Vegetarianism maj Cut Heart Disease Risk Av Tredje: Studie

March 20 by admin

Vegetarianism maj Cut Heart Disease Risk Av Tredje: Studie


Vegetarianer, ta hjärta: En ny brittisk studie finner du har ungefär en tredjedel mindre risk för sjukhusvård eller död i hjärt-kärlsjukdom än köttätare gör.

"De flesta av skillnaden i risk orsakas troligen av effekter på kolesterol och blodtryck, och visar den viktiga roll som kost för att förebygga hjärtsjukdomar," forskaren Dr Francesca Crowe, i cancerepidemiologi enheten vid universitetet i Oxford , sade i ett universitet pressmeddelande.

I studien ingick nästan 45.000 personer från England och Skottland, cirka en tredjedel av som var vegetarianer. Enligt forskargruppen, som har en så stor andel av vegetarianer i denna typ av studier är sällsynta och möjliggjort en mer exakt jämförelse av hjärtrisk sjukdomen mellan icke-vegetarianer vegetarianer och.

Deltagarna rekryterades till studien under hela 1990-talet, och alla av dem gav information om deras hälsa och livsstil när de gick. Om 20.000 av de frivilliga hade också sina blodtryck och kolesterolvärden kontrolleras, och uppföljning fortsatte fram till 2009.

Under uppföljningsperioden var hjärtsjukdom identifierats i mer än 1200 personer, inklusive 169 dödsfall i hjärtsjukdom.

Crowe team fann att vegetarianer hade 32 procent lägre chans att bli inlagd på sjukhus eller dö i hjärtsjukdom kontra människor som åt kött eller fisk. De vegetarianer vanligtvis hade lägre blodtryck och kolesterolnivåer än icke-vegetarianer.

Vegetarianer tenderade också att bli smalare och det fanns färre fall av diabetes, men dessa två faktorer befanns inte signifikant påverka studieresultaten, rapporterade forskarna i januarinumret av American Journal of Clinical Nutrition i.

Ändå kunde studien endast visar ett samband mellan en köttfria diet och bättre hjärthälsa, inte en orsak och verkan länk. Och en amerikansk expert sade forskningen hade några begränsningar.

Först av allt, de vegetarianer i studien "var ungefär 10 år yngre [i genomsnitt] än nonvegetarians," möjligen skev resultaten, säger Dr Stephen Green, biträdande ordförande för avdelningen för kardiologi vid North Shore Universitetssjukhuset, i Manhasset, NY Han tror också att de undersökta populationerna inte kan motsvara den genomsnittliga amerikanen.

"Dessa människor är mycket tunnare än amerikaner, röker mindre och är mer aktiva," Green noteras. "När det gäller denna studie [, BMI ett mått på vikt kontra längd] är den genomsnittliga BMI i denna studie mellan 23 och 24, en alltmer sällsynt nummer för amerikaner. Till exempel skulle detta vara 6 fot lång, 173 pounds eller 5 fot 3 inches och 132 pounds. Dessa slags vikter blir allt ovanligt i Amerika. "

Men en annan expert sade hälsoeffekterna av vegetarianism är väletablerade.

"'Ät dina grönsaker!" är en favorit som säger mödrar överallt. Nu när samma citat kan vara det bästa råd som du lämnar din hjärt kontor i jakt på råd för att minska risken för hjärtinfarkt ", säger Dr Kevin Marzo, chef för kardiologi vid Winthrop-universitetet Sjukhus, i Mineola, NY.

Marzo undrade också om effekten på hjärthälsa av dieter där kött och fisk är sänkt, men inte elimineras.

"Även om de inte behandlas i denna viktiga studie för dem som inte är redo för en kött-fri kost, Pesco-vegetarianer (fisk) och halv vegetarianer som begränsar animaliska produkter men fortfarande äter kött en eller vecka eller så, kan ha" mellan skydd " mot hjärtsjukdomar ", sade han.

Related Articles