Inte ha bråk med dina tonåringar

September 18 by admin

Inte ha bråk med dina tonåringar
Om din tonåring har svurit av hamburgare och erbjuder dinner monologer om hur brutto det är att äta ko, behöver du inte oroa dig.

Vegetarisk kost för tonåringar kan vara helt friska, så länge föräldrarna hjälpa till att övervaka de dieter så barnen får den näring de behöver, har ny forskning funnit.

"Föräldrar är lite för oroliga för sin tonåring vegetarianism", säger studieförfattaren Cheryl Perry, professor i epidemiologi vid University of Minnesota. "Om de vuxna kunde anamma det lite och säga:" Vi ska ha vegetariska måltider två gånger i veckan och du kan hjälpa mig laga mat, "det kan ta en del av den upplevda uppror ur den och bli friskare för hela familjen."

Perry och hennes kollegor studerade 4746 tonåringar av olika etniska och rasmässiga bakgrunder från 31 mellersta och gymnasieskolor i området Minneapolis. Av dem, 262, eller 6 procent sade att de var vegetarian. Majoriteten var flickor.

Forskare jämförde sedan dieterna av de vegetariska tonåren till kostråd utfärdade av US Department of Health and Human Services.

Studien, som publicerades i ett färskt nummer av tidskriften Archives of Pediatrics och Adolescent Medicine, fann att:

  • Vegetariska tonåren var mer än dubbelt så stor risk att äta mindre än 30 procent av sina kalorier från fett, jämfört med icke-vegetarianer. Omkring 65 procent konsumeras också mindre än 10 procent av sina kalorier från mättat fett, jämfört med 39 procent av köttätare.
  • Vegetarianer var också mer benägna att äta minst fem portioner frukt och grönsaker per dag - 39 procent jämfört med 28 procent.
  • Vegetarianer åt också mindre kolesterol-lastat livsmedel, mer vitamin A, mer järn och mindre snabbmat och drack mindre vanlig läsk. Men konsumerade de mer koffein och mer lightläsk.

Perrys tidigare forskning funnit den främsta anledningen tonåren gav för att ge upp kött var att gå ner i vikt. Andra vanliga orsaker ingår medkänsla för djur och miljö, inte gillar smaken av kött, och vilja äta hälsosam.

Dock är viktminskning inte en bra anledning för att starta en vegetarisk kost. Forskarna fann ingen skillnad i den genomsnittliga BMI av vegetarianer kontra de icke-vegetarianer.

Den amerikanska Dietetic Association säger en vegetarisk kost kan vara hälsosam för barn i alla åldrar, inklusive spädbarn.

"En välskött vegetarisk kost kan absolut uppfylla behoven hos växande barn, bland tonåringar", säger Sheah Rarback, en amerikansk Dietetic Association taleskvinna. "Frågan är att se barnet att få alla de näringsämnen de behöver från icke-kött källor. Allt handlar om att äta en mängd olika tillåtna livsmedel, och att se till att du får alla de näringsämnen för tillväxt."

Som sagt, både Rarback och Perry varna för att vissa av dessa tonåringar som förkunnar att de är vegetarianer kan också försöker dölja en ätstörning.

"Att säga att du är vegetarian kan hjälpa maskera en ätstörning och ta bort trycket," sade Rarback. "En tonåring kan säga," Jag äter inte detta på grund av min tro. " "

I tidigare forskning, Perry fann vegetariska tonåren var högre risk av ohälsosamma viktstyrmetoder, såsom hetsätning eller ta laxermedel. Ca 8,5 procent av vegetariska tonåren hade fått veta av en läkare att de hade en ätstörning, jämfört med endast 3,1 procent av köttätande tonåringar.

Vad göra

Kolla in den amerikanska Dietetic Association ställningstagande om vegetarianism, som också innehåller en matguide för måltidsplanering idéer vegetarianer och. Eller besök Vegetariskt resursgruppen för nutrition tips för tonåringar.

KÄLLOR: Cheryl Perry, Ph.D., professor, epidemiologi, University of Minnesota, Minneapolis; Sheah Rarback, RD, taleskvinna, amerikanska Dietetic Association, Miami; Maj 2002 Archives of Pediatrics och Adolescent Medicine.

Related Articles